✔️Найпопулярніший японський сніданок готується двадцять секунд і має власну абревіатуру
У Японії його скорочують до трьох літер: TKG. Гарячий рис, сире яйце, кілька крапель соєвого соусу. Більше нічого.
Працює це за однієї умови. Рис має бути щойно звареним і дуже гарячим, інакше яйце залишиться холодним і сирим, а не перетвориться на соус.
Рекомендуємо зварити короткозернистий рис, той самий, що йде на суші. Викласти гіркою в піалу, ложкою зробити заглиблення посередині.
Розбити туди яйце, влити половину чайної ложки соєвого соусу і розмішати паличками швидко й енергійно, доки кожна рисинка не вкриється кремовою плівкою.
Зверху дрібно нарізана зелена цибуля або смужки норі.
Окремо про яйця. У Японії їх їдять сирими, бо там діє окрема система контролю столового яйця. Рекомендуємо брати перевірені фермерські, свіжі, і мити шкаралупу перед тим, як розбити.
Найпростіше зазвичай і виявляється тим, що їдять щодня.
💛Смачного.
